お食事

”朝露が光るアスパラはきれいだぞ
そのときにとったのが一番うめぇんだ…”

ご近所のアスパラ農家さんの言葉です。
本当に新鮮なアスパラは
生で食べられます。
しかもとても甘い。

十勝は食材の宝庫。
牛肉、鶏肉、豚肉、野菜、豆、豆腐、チーズなどの乳製品…。
作り手がそばにいるからこそお出しできる料理。
そんな料理をいろいろ召し上がっていただければという想いです。

季節にもよりますが使用している野菜は、主に十勝の農家さんのものです。
野菜本来の甘み、味わいが楽しめます。

ある日の夕食

一番人気の「牛とろ」は生ハムを作るように仕上げたフレッシュなお肉。
その名の通り口の中でとろけます。
十勝の新鮮なお野菜たちも存分に楽しめるかと思います。

夕食は原則土曜日のみのご提供となります。6時半にお出しします。

ある日の朝食

毎朝十勝産小麦を使った自家製パンを焼いております。
もちもちの食感を新鮮な野菜に合わせてお楽しみください。
十勝の牛乳で作ったヨーグルトもおすすめです。

朝食は朝8時からです。

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2022.4.22

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ニュースの発表でご存知の方も多いかと思いますが、どうみん割が5月31日までに延長となりました。和みの風も延長に合わせまして、どうみん割適応…

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