お食事
”朝露が光るアスパラはきれいだぞ
そのときにとったのが一番うめぇんだ…”
ご近所のアスパラ農家さんの言葉です。
本当に新鮮なアスパラは生で食べられます。
しかもとても甘い。
十勝は食材の宝庫。
牛肉、鶏肉、豚肉、野菜、豆、豆腐、チーズなどの乳製品…。
作り手がそばにいるからこそお出しできる料理。
そんな料理をいろいろ召し上がっていただければという想いです。
季節にもよりますが使用している野菜は、主に十勝の農家さんのものです。
野菜本来の甘み、味わいが楽しめます。
ある日の夕食
・水菜とミョウガのおひたし
・根菜類の白和え
・牛トロ
・鹿追卵の黄金漬け
・こ肉のガーリックソテー
・たらいもサラダ
・広尾産鮭のみぞれ煮
・雑穀入りご飯
・かぶのみそ汁
・根菜類の白和え
・牛トロ
・鹿追卵の黄金漬け
・こ肉のガーリックソテー
・たらいもサラダ
・広尾産鮭のみぞれ煮
・雑穀入りご飯
・かぶのみそ汁
夕食は18：30からです。
朝食は洋食になります
毎朝十勝産小麦を使った自家製パンを焼いております。
もちもちの食感を新鮮な野菜に合わせてお楽しみください。
十勝の牛乳で作ったヨーグルトもおすすめです。
朝食は朝８時からです。
食事アレルギーのある方、
ちょっと量を減らしてほしいという方、
ご相談ください。
出来る限り対応させていただきます。
詳しくはこちら。
