お食事
”朝露が光るアスパラはきれいだぞ
そのときにとったのが一番うめぇんだ…”
ご近所のアスパラ農家さんの言葉です。
本当に新鮮なアスパラは
生で食べられます。
しかもとても甘い。
十勝は食材の宝庫。
牛肉、鶏肉、豚肉、野菜、豆、豆腐、チーズなどの乳製品…。
作り手がそばにいるからこそお出しできる料理。
そんな料理をいろいろ召し上がっていただければという想いです。
季節にもよりますが使用している野菜は、主に十勝の農家さんのものです。
野菜本来の甘み、味わいが楽しめます。
ある日の夕食
一番人気の「牛とろ」は生ハムを作るように仕上げたフレッシュなお肉。
その名の通り口の中でとろけます。
十勝の新鮮なお野菜たちも存分に楽しめるかと思います。
夕食は原則土曜日のみのご提供となります。６時半にお出しします。
ある日の朝食
毎朝十勝産小麦を使った自家製パンを焼いております。
もちもちの食感を新鮮な野菜に合わせてお楽しみください。
十勝の牛乳で作ったヨーグルトもおすすめです。
朝食は朝８時からです。
