ロバ日記

三大アレルギーと4つの白い食べ物

「4白」という言葉をご存知でしょうか。
卵、牛乳、豆腐、食パンのことで、4つの白い食材という事で、
4白なんですね。
これは、家庭で必ず使うもので、
かつあまり日持ちもしない物という事で、
スーパーでは注目される食材なんですって。
何でもこれらの食材が新鮮で豊富にあれば、
いいスーパーなんだとか。
卵、牛乳、豆腐、食パン…、画像
3大アレルゲンは
卵、牛乳、大豆…。
5大アレルゲンは小麦も
含まれていますね。
見事に重なっているとは思いません?
これって単なる偶然なんでしょうか。
卵や牛乳は
「価格の優等生」なんて言われて、
長い間同じ様な値段を保っています。
皆が食べて多く消費されるので、
それだけ、作っている人も多いからこそなんですよね。
長年食べているから、
アレルゲンになってしまったのでしょうか。
子供達が食物アレルギーになって始めて強く感じたのですが、
加工品と呼ばれるものに、
これらの食材が使われているものが何と多いことか。
お菓子なんかは本当に良く使われています。
やっぱり美味しいからでしょうかね。
最近この関係性が単なる偶然じゃない様に、
強く思うんです。
だからといって、因果関係は説明できませんけどねぇ。

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