チーズ工房でのバター手づくり体験
前回同様富良野旅行でのひとこま。
ふらのチーズ工房でのバターづくりを詳しくご紹介しますね。
材料は簡単にそろえられる物ばかりですね。
まず生クリーム＋牛乳を
インスタントコーヒーの瓶などにいれます。
ひたすらシェイクします。
１ｍｍ位のバター粒になったらシェイク終了。
この間７～８分。
ざるに入れて水洗いします。
バター粒をまな板の上に起き、
へらで押し付けて水分をとります。
塩を加えてさらに練ります。
塩を入れなければ無塩バターの出来上がり。
（当たり前か…）
フレッシュバターの出来上がり。
これは子供の量なので、
大人の方が体験すればこの倍の量が出来ます。
好きな絵を描いてケースに貼りました。
シェイクが大変そうでしたが、
なかなか楽しそうでした。
当日の予約が可能です。
大人の場合はこれで680円。
子供だと量は減りますが、もう少し安くなってました。
グラス造り同様、なかなかいい体験をしました。
富良野チーズ工房
http://www.furano.ne.jp/furano-cheese/
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。