ケーキを作ってはみたけれど…
クリスマスで壊した電動ミキサーの修理が
やっと終わった（というか新品と交換）ので、
再度ケーキを作ってみました。
昨日、結婚記念日だったのでちょうどいいと思いまして。
（ただ、作りたかっただけですが…）
前回、蜂蜜が多く
やたらカステラっぽかったので、
ちょっと変えました。
全卵での泡立てをしっかりと。
焼き上がりは結構きれい。
前回よりもきめが細かくなった様です。
味は…、
ちょっと重いですね。
固いと言うか…、簡単にいうとふわふわでない。
調べて見ると泡立てすぎみたい？
デコレーションんもまだまだ…。
前回同様、何かがっかりです。
まだまだ練習が必要ですね。
ちょっと思ったのですが、
ケーキってスポンジだけならとても原材料費（原価）が安いんですね。
ざっと計算しても200円行かないんですよ！
生クリームが200円以上、フルーツつけたらそれなりに…。
光熱費が高かったりして（笑）。
かぁちゃんは「もっとたくさん練習しよう！」と喜んでます。
う～ん。
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