ロバ日記

山ぶどうをたくさん頂いたので…

知り合いの方から、「山ぶどう取りにこないか~」と。
はいは~い。
子供達が早速登場です。

画像

こんな感じでなってます。
よく売っているぶどうとは違い、粒はかなり小さめ。
パチンコ玉よりちょっと小さいくらいでしょうか。
画像枝やゴミを取り除いて、
水で洗います。
こうして見ると、
黒いイクラか
大きいキャビアって感じです(笑)。
これを水で煮て濾すと、
生しぼり山ぶどうジュースの
出来上がり。
「う~ん、自然の味」って感じです。
砂糖を加えて、ジャムも作りましたよ。
ちょっと煮詰めすぎて、カチカチになってしまいましたが…。
どちらもなかなかのお味。
作り方を覚えると、思ったよりも手軽に出来ますね。
後日、この山ぶどうの苗も頂きました。
数年後にうちでも作る事が出来るかもしれません。

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