ロバ日記

オランダ煎餅の秘密

根室では結構有名だそうですね。

画像

オランダせんべいという奇妙な名前の由来は、長崎県平戸名物のオランダ焼き、オランダ煎餅からきている。長崎県平戸では、模様の由来をオランダ人の靴跡をデザインしているから、と言い伝えられている。
wikipediaより

せんべいと名前はありますが、
食感は「ふにゃ」です。
ぬれせんべいとやや同じ感じ。
といっても、こちらは甘く
ワッフルのような感じです。
なかなかおいしくて後を引きますよ。
とっても素朴です。
結構人気があるようで、
根室でも売り切れることが多いそう。
http://review.rakuten.co.jp/rd/2_212868_813082_0/
ここなんかでは大絶賛。
特筆すべきはこれだけおいしいのに、
卵を全く使っていないということ。
卵アレルギーのある方には是非お勧めしたいですね。
よくよく調べてみると、
同じオランダ煎餅でも別な会社がそれぞれ作っているそう。
上の商品が「ワーキングハウス」で
こちらが「端谷商店」。
どうもこちらが先のようで、原材料もさらに素朴です。
表面の模様も違うようですね。
ちなみに「ワーキングハウス」では
黒糖・ミルク・生チョコがあります。
どれもなかなかおいしいですよ。
かあちゃんは「端谷商店」の方が好きなようですが。
コメント(17件)
2008/5/12
とどこ @docomo.ne.jp
返信する|戻る
ふにゃ感がやみつきですよね~。エスカロップといい根室には不思議な食物ありますよね。帯広はたかまんなんかは高橋まんじゅう屋さんと言わなきゃわかんないですし~。北海道と言えば、中華まんじゅうとか、先日TVで、やっていました巨大ドラ焼きなのに。不思議です。
2008/5/12
和みの風 @vectant.ne.jp
返信する|戻る
★”とどこさん
エスカロップ…。
始めて聞きました。
タケノコが入っているというのがすごいですね。
赤エスカ、白エスカ…。
ご当地料理、深いなぁ。
2008/5/12
とどこ @docomo.ne.jp
返信する|戻る
★”和みの風さん
            そう~ですか。根室近辺でしか見ませんからね。  他ではあまりこういった、ものは、見ないだけに、どうして根室だけなんでしょうね。そうそうフレンチドックは道東は砂糖がけですが、ワタシは札幌出身なので、アメリカンドック、ケチャップがポピュラー。 和みさんは どうですか。食パンを本食というのも、こちらではありますね。
2008/5/12
和みの風 @vectant.ne.jp
返信する|戻る
★”とどこさん
フレンチドックは以前テレビで見た気がします。
砂糖がけというはすごいですよね。
本食というのも初耳です。
2008/5/12
とどこ @docomo.ne.jp
返信する|戻る
★”和みの風さん
            農家なんかでは、おやつ、おそらく10時と3時なのかしら、菓子パンを食べるらしいんです。それと区別するために本当の食事というところから食パンを本食というみたいです。砂糖まぶし、おいしいですよ。お祭りに食べてみては?
2008/5/12
和みの風 @vectant.ne.jp
返信する|戻る
★”とどこさん
すっごい面白いですね。
本食ってそういう意味なんですね。
本当の食事を略しているとは…。
ちょっとツボに入りました。
大うけです。
すごいなぁ…。
2008/5/12
とどこ @docomo.ne.jp
返信する|戻る
★”和みの風さん
            だんなも道東なので、かなりいろいろ、覚えました。調べるとおもしろいかも。オランダ煎餅が、なぜあのようなぬれ煎餅みたいなのか?知りたいです。だんなは牛乳豆腐とかも当り前のように食べていた~。沸騰した牛乳に酢入れて固めるんだったかな。ワタシにはショーゲキでしたよ。  醤油かけて食べるっていうし。(◎-◎;)。道東の方はあたりまえですよね。
2008/5/12
和みの風 @vectant.ne.jp
返信する|戻る
★”とどこさん
牛乳に酢…。醤油…。
想像を遥かに超えてます。
いろいろ出てくるもんですねえ。
2008/5/13
カエル @octv.ne.jp
返信する|戻る
わたしは端谷商店のほうしか知りませんでした!
結構好きで道の駅で買ったりしてましたw
北海道独自の食べ物や食べ方 意外と多いんですよね
鮭トバだってそうだし。
本州では通じないもんなぁ。
そうそう帯広のスーパーはチーズ売り場と牛乳売り場が
凄く充実しているんですよ!
これは本州から来た人がびっくりするんです(笑
こういうのお宿で出せる話のメニューとして
本州からのお客様は喜ぶかもしれませんねw
2008/5/13
とどこ @docomo.ne.jp
返信する|戻る
★”和みの風さん
            牛乳豆腐~。想像越えちゃうかも。カエルさん。帯広は、チーズありますよね。スーパーでも。やはり酪農王国でもありますから。 バターが品薄なのが、つらいですが。牛乳過剰で、あんなに廃棄したツケが、今になってきているようで、人の愚かさを感じます。 牛だって、命削って、牛乳絞らせてくれているのに。私たちも反省することは たくさんですね。
2008/5/14
和みの風 @vectant.ne.jp
返信する|戻る
★”カエルさん
では今度はミルク味や生チョコ味に挑戦してみて下さい。
「やっぱりオリジナルが一番!」ってなりますかね。
お話のメニューとしてはいいですよね。
「ご当地食材 大集合」とかで表にしますか。
本などであったらいいですね。
2008/5/14
和みの風 @vectant.ne.jp
返信する|戻る
★”とどこさん
本当にその通りだと思います。
人間の勝手な言い分で振り回されているのはいつも弱い物ですよね。
2008/6/4
さと @bbtec.net
返信する|戻る
端谷商店のオランダ煎餅は、地元でしか売っていないのでしょうか?卵と大豆油アレルギーの息子に、たまに違ったお菓子を食べさせたいと思っているんです。
2008/6/6
和みの風 @plala.or.jp
返信する|戻る
★”さとさん
おそらく地元でしか売っていないように思います。
道の駅などで買えるそうで。
ご存知かもしれませんが、
おいしっくすなどにも、
いろいろお菓子が載ってますよ。
http://www.oisix.com/CategoryX.702.130.htm
いろいろ食べさせたくなる親の気持ち、
とってもわかりますよ。
うちなんか、
買った物で食べられるお菓子はほとんどなかったので。
2008/6/8
さと @bbtec.net
返信する|戻る
オランダ煎餅はなかなか買いには行けないとは思いますが、おいしっくすは手軽に利用できますね☆情報ありがとうございます!
2008/6/8
和みの風 @plala.or.jp
返信する|戻る
★”さとさん
端谷商店に直接電話すれば、
お取り寄せも可能なようです。
http://ijiry.net/b961371ac29f3e536a4ba4c736d513fb
まとめて買わなくてはいけないのかどうかなど、
ちょっとわからないことはありますが、
聞いてみる価値はありそうですよ。
2008/6/9
さと @bbtec.net
返信する|戻る
お取り寄せの件、調べていただいてありがとうございます!詳しいことは、直接電話で聞いてみようと思います☆もしかしたら、息子の食べられるお菓子の種類が増えるかもしれませんね♪

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

宿からのお知らせ

2018.6.8

〜共栄橋通行止めのご連絡〜 鹿追・上士幌方面へ行かれる方はご注意を

平成30年5月16日より、近所の共栄橋が通行止めとなりました。 橋脚(土台)が傾いたため道路がくぼんでしまっています。 写真で見ると一…

お客様の声
要介護の親と旅に出たいと思ったら

おすすめ記事

以前の記事

2019年7月
« 5月    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
ページ上部へ戻る